Bitkisel Gliserin (Gliserol)

Bitkisel Gliserin , daha resmen gliserol olarak bilinen bir organik bileşiktir. Ortak kaynakları hayvansal yağ ve bitkisel yağdır. Gliserin oda sıcaklığında berrak, kokusuz bir sıvıdır ve tatlı bir tada sahiptir. Sabunlarda yaygın olarak kullanılır ve birçok farmasötik alanında ortak bir içeriktir.

Gliserinin moleküler formülü C3H5 (OH) 3’tür. Her karbon atomunun bir hidrojen atomuna (H +) ve bir hidroksil grubuna (OH-) bağlı olduğu üç karbon atomlu bir zincirden oluşur. Her iki terminal karbon atomunun her birinin ek bir hidrojen atomu vardır, böylece üç karbon atomunun da toplam dört bağ oluşur. Karbonun değeri dörttür, yani dört bağ oluşturmaya eğilimi vardır.

Bitkisel Gliserin Tanımlayıcı Bilgiler

• CAS Numarası : 56-81-5
• Beilstein Referansı : —
• ChemSpider : 733
• EC Numarası : 200-289-5
• PubChem ID : 753

Bitkisel Gliserin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

• Kimyasal Formülü : C₃H₈O₃
• Molar Kütle : 92.094 g·mol⁻¹
• Dış Görünüş : Renksiz higroskopik sıvı
• Koku : Kokusuz
• Yoğunluk : 1.261 g/cm³
• Erime Noktası : 17.8 °C (64.0 °F; 290.9 K)
• Kaynama Noktası : 290 °C (554 °F; 563 K)
• Suda çözünürlük ? : Karışabilir
• Çözünürlük : Evet
• Buhar Basıncı : 0.003 mmHg (0.40 Pa) @ 50 °C
• Asitlik : —
• Viskozite : 1.412 Pa·s (20 °C)

Bitkisel Gliserin Tarihçesi

Gliserol, 1779’da İsveçli kimyager Carl Wilhelm Sheele (1742-1786) tarafından keşfedildi. Gliserol, ısıtılmış bir kurşun oksit ve zeytinyağı karışımından yıkandığında elde edildi. Zeytinyağında gliserol baskın trigliserittir.

Gliserol adı Fransız kimyager Michel Eugéne Chevreul 1786-1889 tarafından bulunmuştur.

Bitkisel Gliserin Üretimi

Gliserol genellikle uzun zincirli karboksilik asitlerle gliserol esterleri olan trigliseritlerde meydana geldiği bitki ve hayvan kaynaklarından elde edilir.

Bitkisel Gliserin Kullanım Alanları

• Gıda ve içeceklerde nem tutucu, çözücü ve tatlandırıcı olarak kullanılır ve gıdaların korunmasına yardımcı olur.
• Dondurmada yapıyı düzeltir.
• Düşük yağlı gıdalarda dolgunlaştırıcı, likörlerde kalınlaştırıcı olarak kullanılır.
• Şeker yerine kullanılmaktadır. Tatlılık oranı sukrozun %60’ına denk gelmektedir, kalorisi sofra şekerininkine denktir, ancak kandaki şeker seviyesini yükseltmez.
• Öksürük şuruplarında kullanılır.
• Şeker hastalığında dıştan deriye uygulanan merhemlerde bulunur.
• Kabızlıkta fitil olarak kullanılır.
• Kişisel bakım ürünlerinde çözücü ve yağlayıcı olarak kullanılır. Çoğu diş macunu, ağız gargaraları, cilt bakım ürünleri, traş kremleri, saç bakım ürünleri gliserin içerir.
• Sabunculukta ikinci madde olarak kullanılır.
• Mum yapımında kullanılır.
• Nargile tütünlerinde nem tutucu olarak kullanılır.
• Gliserin, glukojenik etkisi nedeniyle sığırların ketozisinde etkin bir sağıtım aracıdır. Ketoziste ilk gün, iki kez 225 gr, sonra günde bir kez 115 gr dozda ve oral yolla verilir.
• Hayvanlarda çoğu farmasötik şekiller için uygun bir taşıt olan gliserin rektal yolla lavman veya süppozituvar şeklinde kullanıldığında bağırsak kontraksiyonlarını arttırarak, sürgüt etki oluşturur. Bu amaçla 25-30 gr gliserin 250-500 ml su ile karıştırılarak lavman şeklinde kullanılır.
• Mürekkep gibi zor lekelerin kurumasını önlemekte ve lekeyi çıkarmakta gliserinden faydalanılır.
• Dinamit yapımında kullanılır. Trigliserin ve nitrik asitle birleştirilerek dinamit yapılabilir. Sadece nitrik asit ile birleştirildiğinde ise çok güçlü olan Nitro gliserin yapımında kullanılır.
• Donmayı geciktirici özelliğe sahiptir.
• Kar küresi yapımında Gliserin çokça kullanılmaktadır.
• Vanilya özütü yapımında bitkisel gliserin kullanılmaktadır.

Bitkisel Gliserin Diğer Adları

glycerol ,glycerin ,56-81-5 ,Glycerine ,1,2,3-Propanetriol ,PROPANE-1,2,3-TRIOL ,Glycyl alcohol ,Trihydroxypropane ,Glyceritol ,Propanetriol ,Osmoglyn ,1,2,3-trihydroxypropane ,Grocolene ,Glysanin ,Glyrol ,Dagralax ,Ophthalgan ,Vitrosupos ,Glycerin, anhydrous ,Glycerin, synthetic ,Synthetic glycerin ,Polyglycerine ,Polyglycerol ,Synthetic glycerine ,Optim ,Moon ,Star ,Incorporation factor ,Glycerinum ,90 Technical glycerine ,Glycerin mist ,Glycerin (mist) ,Citifluor AF 2 ,Glycerolum ,Bulbold ,Cristal ,Glicerina [DCIT] ,Glycerine mist ,Glycerol polymer ,Caswell No. 469 ,Polyglycerin ,Propanetriol (VAN) ,Glycerin base ,FEMA No. 2525 ,Glicerol [INN-Spanish] ,Glycerolum [INN-Latin] ,Glycerin [JAN] ,Clyzerin, wasserfrei ,Unigly G 2 ,Unigly G 6 ,Pricerine 9091 ,Clyzerin, wasserfrei [German] ,Emery 916 ,CCRIS 2295 ,HSDB 492 ,EPA Pesticide Chemical Code 063507 ,25618-55-7 ,1,2,3-PROPANETRIOL, HOMOPOLYMER ,UNII-PDC6A3C0OX ,Collyrium Fresh-Eye Drops ,AI3-00091 ,Glycerin, natural ,NSC 9230 ,Glycerol, polymers ,BRN 0635685 ,IFP ,PGL 300 ,PGL 500 ,PGL 700 ,Monoctanoin Component D ,EDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N ,HL 80 ,EINECS 200-289-5 ,FCD00004722 ,PDC6A3C0OX ,1,2,3-trihydroxypropanol ,Pentrioxido sulfurico glycerincol ,CHEBI:17754 ,NSC9230 ,Glycerol (INN) ,Glycerol [INN] ,SC-9230 ,8043-29-6 ,NCGC00090950-03 ,SSTox_CID_662 ,DSSTox_RID_75717 ,SSTox_GSID_20663 ,Glycerol, 99+%, extra pure ,Glycerol; Propane-1,2,3-Triol ,Glycerol, 99.6%, ACS reagent ,Glicerina ,Glicerol ,Glycerol, 99+%, pure, synthetic ,lycerol, ACS reagent, >=99.5% ,Glyceol Opthalgan ,Glycerol, 99.5+%, for spectroscopy Tegin M ,CAS-56-81-5 ,30918-77-5 ,GOL ,Mackstat H 66 ,WURCS=2.0/1,1,0/[h2h]/1/ ,Glycerin [USP:JAN] ,Glycerol, pure, 83.5-88.5 wt% aqueous solution ,RG-S ,Glycerol, for analysis, 86-88% wt% aqueous solution ,UNII-F92TF92VBF ,alditol ,Neutracett ,Glyceol ,Glyzerin ,Oelsuess ,glycerine usp ,Artifical tears ,UNII-522DM106CR ,C3H8O3 ,D-glycerol ,L-glycerol ,Tryhydroxypropane ,Glycerol. ,Organic Glycerin ,Glycerol solution ,Organic Glycerine ,Glycerin,anhydrous ,Glycerine (crude) ,Polyhydric alcohols ,1,3-Propanetriol ,Glycerin USP grade ,Glycerine 96% ,Glycerol 85% ,Glycerin 99.5% ,Glycerine 96% USP ,1,3-Trihydroxypropane ,90 Technical glycerin ,Emery 912 ,PubChem16092 ,rac-Glycerol-1-13C ,ACMC-20akt3 ,E 422 ,Glycerin (JP17/USP) ,Glycerin 99.5% USP ,Glycerine 99.7% USP ,bmse000184 ,bmse000807 ,bmse000856 ,CHEMBL692 ,MolMap_000024 ,EC 200-289-5 ,EC 607-759-2 ,Glycerol, >=99.5% ,Glycerin Reagent Grade ACS ,WLN: Q1YQ1Q ,F92TF92VBF ,Glycerine (Fragrance Grade) ,2-hydroxylpropane-1,3-diol ,Glycerol, LR, >=98% ,Glycerol, analytical standard ,4-01-00-02751 (Beilstein Handbook Reference) ,KSC221G6P ,Glycerin, concentrated (JAN) ,Concentrated glycerin (JP17) ,Glycerol 3 M solution, 3 M ,Glycerol, >=99% (GC) ,M 314429 ,GTPL5195 ,INS NO.422 ,QSPL 181 ,DTXSID9020663 ,Glycerol, AR, >=99.5% ,CHEBI:17522 ,CTK1C1367 ,Glycerol, >99%, FCC, FG ,Glycerol, technical grade, 95% ,KS-00000XBN ,INS-422 ,2w97 ,Glycerol, ACS reagent, 99.5% ,522DM106CR ,Pharmakon1600-01300020 ,ZINC895048 ,Glycerol, Vetec(TM) reagent grade ,Glycerol solution, 86-89% (T) ,HY-B1659 ,Glycerine 912 (96% CP/USP) ,Tox21_111043 ,Tox21_202077 ,Tox21_300144 ,c0066 ,Glycerol, BioXtra, >=99% (GC) ,Glycerol, ReagentPlus(R), >=99% ,NSC759633 ,STL199174 ,AKOS000120102 ,CS-6964 ,DB09462 ,Glycerol, USP, 99.0-101.0% ,LS-1377 ,LS-3195 ,MCULE-6349111826 ,NSC-759633 ,GLYCERIN; PROPANE-1,2,3-TRIOL ,Glycerolglycerin; Propane-1,2,3-Triol ,ZN 7474853 ,Glycerol, SAJ first grade, >=98.0% ,NCGC00090950-01 ,NCGC00090950-02 ,NCGC00090950-04 ,NCGC00090950-05 ,NCGC00253975-01 ,NCGC00259626-01 ,8013-25-0 ,98292-00-3 ,BP-31039 ,E422 ,Glycerol, for molecular biology, >=99% ,Glycerol, JIS special grade, >=99.0% ,Glycerol, Vetec(TM) reagent grade, 99% ,LS-72131 ,SC-13789 ,Glycerin, meets USP testing specifications